2023.03.09
厚火雞辣醬
準備時間：10分鐘
烹飪時間：15分鐘
份量：4人份（可以根據個人需求進行調整）
簡介：
「厚火雞辣醬」是一道風味獨特的辣椒料理，使用 Sargento傑克青椒＋辣椒乾酪片作為點綴。此食譜以碎火雞肉、洋蔥、青椒和大蒜為基礎，添加了番茄、辣椒粉、糖、醋等多種調味料，煮至蔬菜和肉塊熟透，口感豐富，風味獨特。此外，它可以單獨食用，或搭配麵包或飯一同享用。此食譜簡單易懂，不僅適合廚藝新手嘗試，也能讓廚藝達人得到樂趣。
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Detailed Introduction
▲調理參考
所需材料：
- 1 磅碎火雞肉
- 1 杯切碎的洋蔥
- 1 杯切碎的青椒
- 2 瓣大蒜，切碎
- 2 罐（14.5 盎司）切碎的番茄
- 1 瓶（8 盎司）番茄醬
- 2 杯熟豆
- 1 杯水
- 2 湯匙辣椒粉
- 1 湯匙糖
- 1 湯匙醋
- 8 片 Sargento傑克青椒＋辣椒乾酪片，切絲
步驟：
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在大型鍋中煮熟火雞肉、洋蔥、青椒和大蒜，攪拌均勻，直到火雞肉變色。
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加入番茄、番茄醬、熟豆、水、辣椒粉、糖和醋，攪拌均勻。
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把火候調至中低火，煮沸約 30 分鐘，或直到肉和蔬菜變軟。加入 Sargento傑克青椒＋辣椒乾酪片，攪拌均勻，直到起司融化。
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可以單獨食用，或搭配麵包或飯一同享用。
注意事項：
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確保肉和蔬菜煮熟透，以避免食用時感到不適。
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適量地添加辣椒粉、糖和醋，以達到最佳風味。但要注意不要添加過多，以免影響整體口感和平衡。
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可以根據個人口味調整辣椒粉的用量。如覺得辣度過高，可以添加一些糖和醋以中和。
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如果想要增加辣度，可以添加一些切碎的辣椒或辣椒粉。
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可以將辣椒放入冰箱儲存，保存時間不要超過三天。在加熱前，要先將辣椒徹底加熱，以避免細菌感染。
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可以將辣椒和蔬菜切成一致大小的塊狀，這樣可以讓辣椒和蔬菜在烹飪過程中煮得更加均勻。
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可以在肉和蔬菜煮熟後，將其放在慢煮鍋中保溫，以保持食物的溫度和風味。