2023.03.09
瑞士芝士蛋糕
準備時間：15分鐘
烹飪時間：60分鐘
份量：8人份（可以根據個人需求進行調整）
簡介：
「瑞士芝士蛋糕」是一款以 Sargento熟成瑞士乾酪片和 Mozarella Cheese 為主要材料的美食食譜。這道蛋糕的特色在於其外觀和口感的多樣性，麵包底部帶有微妙的香氣，蛋糕本身則口感豐富，充滿了瑞士芝士的濃郁風味。製作過程簡單易懂，適合各種場合和人群品嚐，例如家庭聚會、派對、節慶等。如果您想嚐到一道令人回味無窮的甜點，不妨一試「瑞士芝士蛋糕」！
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Detailed Introduction
▲調理參考
所需材料：
- 2 杯 Mozarella Cheese
- 7片 Sargento熟成瑞士乾酪片，切絲
- 1/4 杯無鹽奶油，融化
- 1/2 杯乾麵包屑
- 2 湯匙切碎的新鮮羅勒葉
- 2 罐（8 盎司）奶油芝士
- 1/2 杯糖
- 1/2 杯酸奶
- 1/2 杯全脂鮮奶
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預熱烤箱至 325°F（165°C）。在 9 英寸的麵包模中塗上一層無鹽奶油。
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在大碗中混合 Mozarella 起司、Sargento熟成瑞士乾酪、融化的無鹽奶油、乾麵包屑和羅勒葉。攪拌均勻，使所有成分充分混合。
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把這個混合物壓入麵包模中，使之形成一個平坦的底部。把麵包模放在烤盤上，放入預熱好的烤箱中，烤 8-10 分鐘，或者直到麵包底部變金黃色。
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在大碗中混合奶油芝士、糖、酸奶油和鮮奶，攪拌均勻。
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把奶油芝士混合物倒入麵包模中，使其與麵包底部充分融合。
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把麵包模放回烤盤上，放入預熱好的烤箱中，烤 50-55 分鐘，或者直到蛋糕完全熟透。
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從烤箱中取出麵包模，讓其稍微放涼。用刀子輕輕在模邊切開，把蛋糕從模中取出。
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把瑞士芝士片放在蛋糕表面，用烤箱中的烤箱功能加熱直到芝士融化。撒上一些新鮮羅勒葉，趁熱享用即可。
注意事項：
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在混合成分時，請確保所有成分都混合均勻，以免瑞士芝士蛋糕出現不均勻的口感。
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烤麵包底部時，要注意不要過度烤焦，以免影響口感和整體外觀。
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在混合奶油芝士、糖、酸奶油和鮮奶時，要用中速攪拌，以避免過度攪拌。
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在倒入混合物時，要輕輕搖晃麵包模，以確保混合物能均勻地填滿模內。
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烤箱溫度可能因烤箱型號和品牌而略有不同，因此請注意觀察，以確保烤箱溫度不要過高或過低。
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烤蛋糕的時間可能因麵包模大小和烤箱溫度而略有不同，請在烤之前預留一些時間檢查烤箱和蛋糕的狀況。
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在烤完後取出蛋糕時，請小心翼翼，以免燙傷手指。
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瑞士芝士片加熱的時間要注意，以免過熱或過度融化，影響口感和外觀。
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如有需要，可以根據自己的口味添加其他配料，但要注意不要添加太多，以免影響食譜的平衡和口感。