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泰式酸辣湯

準備時間:5分鐘
烹飪時間:7分鐘

份量:2到3人份(可以根據個人需求進行調整)

簡介:
泰式酸辣湯是泰國最受歡迎的湯品之一,具有鮮香、酸辣、開胃的特色。使用 ThaiCoco 泰式酸辣湯罐頭,可以省去自己調製湯底的麻煩,只要加入自己喜歡的肉類或海鮮,再加上一些香料,就可以輕鬆做出道地的泰式風味。

泰式酸辣湯
葉子 橄欖 洋蔥 洋蔥 橄欖 蘑菇 蘑菇 蘑菇

Detailed Introduction

 

▲ThaiCoco官方泰式酸辣湯罐食譜宣傳片

所需材料:
  • 1罐 ThaiCoco 泰式酸辣湯
  • 300克 蝦仁
  • 100克 蘑菇
  • 適量 香茅、檸檬葉、辣椒、香菜(調味用)

步驟:
  1. 打開一罐Thaicoco泰式酸辣湯(冬陰湯),在打開前先搖勻。
  2. 將罐頭湯倒入一個大鍋中,加熱至沸騰。
  3. 依照個人口味添加肉類、海鮮或蔬菜等等。例如,你可以添加雞肉、蝦子、香菇、番茄和豆芽。
  4. 加入調味香料,如香茅、檸檬葉、辣椒和萊姆汁。如果喜歡更濃郁的口感,也可以加入一些椰奶。
  5. 煮約5分鐘,直到所有的食材都熟透。
  6. 盛出並享用道地的泰式酸辣湯吧!

注意事項:
  • 在打開 ThaiCoco 泰式酸辣湯罐頭前,要先搖勻,以免湯汁分離。
  • 當加熱湯底時,不要讓它沸騰過久,否則會影響椰奶的口感和香氣。
  • 可以依照個人喜好添加肉類、海鮮或蔬菜等配料,但要注意不要過量或過熟,以保持食材的鮮嫩和風味。
  • 可以在最後加入一些調味香料,如香茅、檸檬葉、辣椒或香菜等,增加湯品的層次和香氣。
  • 如果覺得湯品太辣或太酸,可以用糖、魚露或檸檬汁來調整。

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