2023.03.24
泰式紅咖哩
準備時間:5分鐘
烹飪時間:7分鐘
份量:2到3人份(可以根據個人需求進行調整)
簡介:
如果你想在家輕鬆做出道地的泰式紅咖哩湯,那麼 ThaiCoco 泰式紅咖哩湯罐是你的好幫手。只要用一罐湯底,再加入你喜歡的肉類、海鮮或蔬菜,就可以在短時間內享受到濃郁香辣的泰式風味。跟著這個簡單的食譜,讓你的味蕾飛到泰國吧!



Detailed Introduction
▲ThaiCoco官方泰式紅咖哩湯罐宣傳片
所需材料:
- 1罐 ThaiCoco泰式紅咖哩湯罐
- 400克 煮熟的豬肩肉
- 30克 雞蛋花
- 8片 青檸葉
- 10克 九層塔
- 適量 香茅、檸檬葉、辣椒、香菜(調味用)
步驟:
- 打開一罐Thaicoco泰式紅咖哩湯罐,在打開前先搖勻。
- 將罐頭湯倒入一個大鍋中,加熱至沸騰。
- 依照個人口味添加肉類、海鮮或蔬菜等等。例如,你可以添加雞肉、蝦子、香菇、番茄和豆芽。
- 加入調味香料,如香茅、檸檬葉、辣椒和萊姆汁。如果喜歡更濃郁的口感,也可以加入一些椰奶。
- 煮約5分鐘,直到所有的食材都熟透。
- 盛出並享用道地的泰式酸辣湯吧!
注意事項:
- 在打開 ThaiCoco 泰式紅咖哩哩湯罐前,要先搖勻,以免湯汁分離。
- 當加熱湯底時,不要讓它沸騰過久,否則會影響椰奶的口感和香氣。
- 可以依照個人喜好添加肉類、海鮮或蔬菜等配料,但要注意不要過量或過熟,以保持食材的鮮嫩和風味。
- 可以在最後加入一些調味香料,如香茅、檸檬葉、辣椒或香菜等,增加湯品的層次和香氣。
- 如果覺得湯品太辣或太酸,可以用糖、魚露或檸檬汁來調整。