2022.12.30
起司通心麵
準備時間：15分鐘
烹飪時間：20分鐘
份量：4人份（可以根據個人需求進行調整）
簡介：
這道美味的起司通心麵食譜使用美國經典的American Heritage Medium Cheddar Cheese和台灣在地的綜合蔬菜，讓你在一口中品嚐到來自不同地方的美味滋味！煮熟通心麵，混合上濃郁的起司醬和營養豐富的綜合蔬菜，讓你一邊享受美味，一邊為身體注入健康元素。這道起司通心麵不僅易於製作，而且絕對是大人和孩子們都會喜歡的美食！
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Detailed Introduction
▲調理參考
食材：
- 500克 通心麵
- 2湯匙 奶油
- 2湯匙 麵粉
- 2杯 牛奶
- 1杯 American Heritage Medium Cheddar Cheese，刨成小塊
- 1/2杯 綜合蔬菜（例如：紅蘿蔔、玉米、青豆等），切成小丁
- 1/4杯 洋蔥，切碎
- 2瓣 蒜頭，切碎
- 適量 鹽和黑胡椒粉
步驟：
- 煮沸一鍋水，加入通心麵，煮至麵條變軟。
- 在另一個平底鍋中，加入牛油、洋蔥和蒜末，煮至香氣四溢。
- 加入麵粉，攪拌均勻，然後慢慢倒入牛奶，不斷攪拌以免結塊。
- 加入American Heritage Medium Cheddar Cheese，不斷攪拌直到起司完全融化。
- 加入綜合蔬菜，繼續攪拌直到蔬菜變軟。
- 加入煮熟的通心麵，攪拌均勻，讓醬汁均勻地裹在通心麵上。
- 加入適量的鹽和黑胡椒粉調味，再繼續攪拌均勻，即可盛裝食用。
注意事項：
- 選用高品質的American Heritage Medium Cheddar Cheese，可以讓起司口感更加濃郁豐富。
- 麵粉需要充分攪拌均勻，以免在烹煮過程中結塊。
- 烹煮麵條的時間需要掌握好，以免過度煮爛。
- 當加入刨成小塊的起司後，需要不斷攪拌以免起司燒焦或結塊。