Detailed Introduction
▲調理參考
食材:
- 500克 通心麵
- 2湯匙 奶油
- 2湯匙 麵粉
- 2杯 牛奶
- 1杯 American Heritage Medium Cheddar Cheese,刨成小塊
- 1/2杯 綜合蔬菜(例如:紅蘿蔔、玉米、青豆等),切成小丁
- 1/4杯 洋蔥,切碎
- 2瓣 蒜頭,切碎
- 適量 鹽和黑胡椒粉
步驟:
- 煮沸一鍋水,加入通心麵,煮至麵條變軟。
- 在另一個平底鍋中,加入牛油、洋蔥和蒜末,煮至香氣四溢。
- 加入麵粉,攪拌均勻,然後慢慢倒入牛奶,不斷攪拌以免結塊。
- 加入American Heritage Medium Cheddar Cheese,不斷攪拌直到起司完全融化。
- 加入綜合蔬菜,繼續攪拌直到蔬菜變軟。
- 加入煮熟的通心麵,攪拌均勻,讓醬汁均勻地裹在通心麵上。
- 加入適量的鹽和黑胡椒粉調味,再繼續攪拌均勻,即可盛裝食用。
注意事項:
- 選用高品質的American Heritage Medium Cheddar Cheese,可以讓起司口感更加濃郁豐富。
- 麵粉需要充分攪拌均勻,以免在烹煮過程中結塊。
- 烹煮麵條的時間需要掌握好,以免過度煮爛。
- 當加入刨成小塊的起司後,需要不斷攪拌以免起司燒焦或結塊。