血腥瑪麗烤蛋

▲調理參考

食材：
1. 橄欖油 適量
2. 漢斯細丁番茄（不瀝乾） 1罐（14.5盎司/罐）
3. 黃洋蔥（剁碎） 1/4杯
4. 檸檬汁 1湯匙
5. 辣根 1.5茶匙
6. 梅林醬 1.5茶匙
7. 紅辣椒醬 1茶匙
8. 黑胡椒粉 1/4茶匙
9. 芹菜鹽 1/8 茶匙
10. 大雞蛋 6顆
11. 芹菜 1/2杯

料理步驟：
1. 將烤箱預熱至350°F，將六個8盎司的小模子放在有邊的烤盤上，用噴霧式橄欖油大量地噴灑小模子內部
2. 將番茄、洋蔥、檸檬汁、辣根、梅林司、辣椒醬、黑胡椒和芹菜鹽混合在中型碗中均勻拌勻
3. 用勺子將1/3杯番茄混合物倒入每個小模子中，再用茶匙將番茄和洋蔥輕推到小模子的兩側，在中心形成井，再在每個孔中打入一顆雞蛋
4. 在預熱的烤箱中烘烤20至25分鐘，或直到蛋清凝固，蛋黃達到您喜歡的程度， 如果需要，在雞蛋上放上切碎的芹菜和額外的芹菜鹽， 與額外的辣醬和您選擇的配菜一起享用
備註：在每個小模子上放上您最喜歡的血腥瑪麗配菜，例如意大利臘腸薄片、清蒸蘆筍、切半櫻桃番茄、煮熟的蝦、綠橄欖或一片煮熟的培根