2023.03.10
蔬菜千層麵起司三重奏
準備時間：25分鐘
烹飪時間：45分鐘
份量：10人份（可以根據個人需求進行調整）
簡介：
蔬菜千層麵起司三重奏是一道簡單又美味的義大利料理，它使用了無煮千層麵皮和三種不同的起司，還加入了菠菜、香菇和紅甜椒，讓你一口咬下就能品嘗到豐富的口感和風味。這道料理不僅適合家庭聚餐，也可以作為派對或節日的佳餚。只要跟著食譜的步驟，你就可以在一個小時內做出這道令人垂涎的千層麵！
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Detailed Introduction
▲調理參考
所需材料：
- 1/4 杯無鹽奶油
- 1/4 杯中筋麵粉
- 3 杯低脂牛奶
- 1/4 茶匙鹽
- 1/8 茶匙黑胡椒
- 2 包 (9 盎司) 冷凍菠菜（解凍並擠乾水分）
- 2 包 (8 盎司) Sargento帕米桑乾酪絲
- 1 包 (8 盎司) 混合披薩起司絲
- 12 片無煮千層麵皮
- 2 杯切碎的新鮮香菇
- 1 杯切碎的紅甜椒
步驟：
- 預熱烤箱至180°C。在一個小鍋中，用中火將奶油融化，然後加入麵粉，攪拌均勻。慢慢地加入牛奶，持續攪拌，直到沒有顆粒。加入鹽和胡椒調味。將混合物煮沸後轉小火，持續攪拌約10分鐘，直到變得濃稠。
- 在一個大碗中，將菠菜和帕米桑乾酪絲混合均勻。
- 在一個13 x 9英吋的烤盤底部塗上一層奶油混合物。排上四片千層麵皮，在上面塗上一半的菠菜混合物。撒上一杯混合披薩起司絲。再排上四片千層麵皮，在上面塗上剩下的奶油混合物。撒上香菇和紅甜椒。
- 將剩下的四片千層麵皮排在最上面，在上面塗上剩下的菠菜混合物。撒上剩下的混合披薩起司絲
注意事項：
- 如果你沒有無煮千層麵皮，你可以用普通的千層麵皮代替，但是要先按照包裝上的指示煮熟。
- 如果你不喜歡香菇或紅甜椒，你可以用其他你喜歡的蔬菜代替，例如西蘭花、茄子或南瓜。
- 如果你想讓千層麵更加濕潤，你可以在每一層上面灑一些水或牛奶。
- 這個食譜可以做出12份千層麵，每份約有320卡路里。如果你想減少熱量，你可以用低脂起司或減少起司的分量。