2022.12.20
切達起司棒
準備時間：20分鐘
烹飪時間：15分鐘
份量：2到4人份（可以根據個人需求進行調整）
簡介：
這道切達起司棒食譜使用了美味的American Heritage Sharp Cheddar Cheese和台灣在地食材，以簡單的方式製作出美味的小點心。將切達起司與麵粉、奶油、蛋、辣椒粉和黑胡椒粉混合在一起，製成小棒狀，再沾上麵包糠，放在煎鍋中煎熟即可。這道切達起司棒食譜不僅製作簡單易行，而且非常美味。這些小點心可以作為開胃菜或是派對小食，也可以隨時享用。讓你的味蕾在這道切達起司棒食譜中享受到濃郁、獨特的口感！
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Detailed Introduction
▲調理參考
所需材料：
- 2杯 American Heritage Sharp Cheddar Cheese，刨成小塊
- 1/2杯 有機麵粉
- 1/4杯 無鹽奶油
- 1/2茶匙 鹽
- 1/2茶匙 黑胡椒粉
- 1/4茶匙 辣椒粉
- 1個 蛋
- 1湯匙 水
- 1/2杯 麵包糠
- 適量 橄欖油
步驟：
- 在一個大碗中，混合麵粉、奶油、鹽、黑胡椒粉和辣椒粉，攪拌均勻。
- 加入American Heritage Sharp Cheddar Cheese，攪拌均勻。
- 在另一個碗中，輕輕攪拌蛋和水，攪拌均勻。
- 取一小塊起司麵團，捏成棒狀，重複直到所有麵團用完。
- 將每個起司棒先沾上蛋液，再沾上麵包糠，確保每個起司棒都均勻包覆。
- 在煎鍋中加入適量的橄欖油，加熱至中高溫度。
- 將起司棒放入煎鍋中，每邊煎2-3分鐘，直到表面金黃色。
- 從煎鍋中取出起司棒，放在紙巾上吸去多餘的油脂。
- 可以趁熱享用，或者冷藏儲存，隨時食用。
注意事項：
- 食材需要事先準備好，包括刨成小塊的起司。
- 混合麵粉、奶油、鹽、黑胡椒粉和辣椒粉時需要均勻攪拌，以便融合味道。
- 蛋和水需要輕輕攪拌均勻，不要打出泡沫。